Creat per a boles d'aperitiu consistents
La màquina de cuinar i barrejar és una paella elèctrica de 100-litres amb camisa i està dissenyada per a cuines i línies de producció a petita escala que necessiten una calor constant i fiable per cuinar, bullir, reduir o treballar la rebosteria.
La màquina de cuinar i barrejar és la construcció d'acer inoxidable 304 (SS304). Això vol dir que obtindreu una olla altament resistent a la corrosió i fàcil de netejar. No hi ha reacció amb ingredients àcids o alcalins, la qual cosa és crucial per preservar el sabor i garantir la seguretat alimentària durant anys d'ús.
El test en si té un diàmetre de 700 mm i una alçada de 500 mm. És una bona forma pràctica. T'ofereix una superfície prou àmplia per a una evaporació eficient si esteu reduint una salsa, i una profunditat suficient per gestionar un lot complet de 100-litres sense preocupar-vos de les ebullicions. Se sent substancial i equilibrat.
Avantatge de la màquina
tecnologies clau del producte
La part "jaquetada" és clau. La calefacció no és directa. El sistema de calefacció elèctrica funciona fent circular la calor a través de la jaqueta exterior, que després la transfereix uniformement a tota la superfície de l'olla interior. D'aquesta manera, s'evita els punts calents o abrasadors que poden arruïnar fàcilment un lot d'alguna cosa delicada com ara natilla, una salsa espessa o melmelada.
Amb una potència nominal de 18 kW, aquesta màquina no fa malbé. Porta el contingut a temperatura ràpidament i el manté amb precisió. Aquest tipus de potència és el que separa una màquina-de qualitat professional d'una unitat més lenta i amb poca potència. Es tracta d'eficiència i estalvi de temps durant un dia de producció ocupat.
.
La funció d'agitació integrada-és la que converteix això d'una simple olla escalfada en una unitat de processament activa.
és vital. Per a qualsevol cosa que s'espesseixi a mesura que es cuina-penseu a l'elaboració de formatges, grans lots de púding o fins i tot certs tipus de guisats-constant, la remenada automàtica és un canvi-de joc. Evita que el producte s'assenti i es cremi al fons, assegura una consistència perfectament uniforme durant tot el lot, i allibera un parell de mans.
Algú no s'ha de quedar ni una hora allà amb un rem; la màquina fa la feina tediosa, garantint un producte homogeni cada vegada.
Paràmetre de productes
| Model |
TPP-JC100D |
| Contenidor | 100L |
| Característica | amb funció d'agitació |
| Material | SS304 |
| Mida del pot | diàmetre 700 mm, alçada 500 mm |
| Poder | 18kw |
| Dimensió | 1200 * 900 * 1400 mm |
| Pes | uns 150 kg |
avantatge de la màquina
A la pràctica, la màquina de cuinar i barrejar és un cavall de batalla. És el tipus d'equip que utilitzaríeu per fer grans volums de sopa, cuinar fruita per a conserves, preparar farcits per a brioixeria o fer qualsevol tasca que requereixi calor controlat i directe amb agitació constant.
És senzill, construït amb materials de qualitat i està enfocat a fer una feina molt bé: cuinar de manera coherent i eficient. Per a una operació de mida petita a mitjana-, aquest és sovint l'equip central de la cuina de preparació calenta, un pilar per a qualsevol recepta que comenci amb "escalfar i remenar fins que...".
Etiquetes populars: màquina de cuinar i barrejar, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, venda a l'engròs, compra, preu, pressupost, cost, a la venda
