Forn de convecció rotatiu

El forn de convecció rotatiu és una mena d'equip de cocció-de mida mitjana que utilitza una varietat de fonts d'energia diferents per escalfar la cambra de combustió i envia aire calent al forn mitjançant intercanviadors de calor i ventiladors, i després cuina els aliments al forn. Com que s'escalfa amb aire calent, també s'anomena "forn rotatiu d'aire calent".

L'equip és adequat per a la producció d'un gran nombre de productes. Podeu coure: pa, torrades, barra, pastís de lluna, magdalena, pastís de dona, pastís de rovell d'ou, fulls i tot tipus de carn, assecat de marisc i altres finalitats de processament d'aliments. Les fonts de calefacció del forn rotatiu són generalment elèctriques convencionals, dièsel i de gas tipus tres, a més del tipus mixt de petroli i electricitat i de carbó-. Segons la mida de la sortida es divideix en 16, 32, 64. Segons el model de carro, hi ha tipus de plataforma, tipus de ganxo, carro simple, carro doble. Segons el mode de control, hi ha control d'instruments tradicional, control de pantalla tàctil PLC intel·ligent, control de mode dual, etc. El seu material exterior i l'interior del forn són tots d'acer inoxidable.

El forn de convecció rotatiu adopta l'estructura de transmissió d'engranatges, la posició central inferior del forn està soldada amb una brida, la brida i la brida de l'eix giratori estan connectades per cargols, l'eix giratori s'instal·la al marc central a través dels coixinets superior i inferior, formant el centre giratori del forn;

El forn rotatiu adopta una caixa tancada, l'ús d'electricitat, gas, gasoil i altres calor de combustió d'energia, a través del conducte d'aire que bufa al forn, combinat amb el dispositiu giratori al forn, de manera que els productes de cocció sota l'acció del vent giratori siguin més uniformes i estables.

El cos del forn de convecció rotatiu es compon principalment de carcassa del forn, radi, rail, corró, dispositiu d'accionament d'engranatges, marc central i part de potència. El marc central és el component clau del cos del forn giratori, que es troba a la posició central de la part inferior del cos del forn giratori. Quan el cos del forn gira, el marc central es gira amb el marc central com a centre. El marc central està format per l'eix giratori, el coixinet, la coberta final del coixinet i el marc del coixinet. La circumferència inferior de la vora exterior de la carcassa és una estructura d'engranatge de pin, que es compon del disc superior, el disc inferior i l'eix del passador. Els forats circulars superior i inferior amb la mateixa mida i nombre es foren als discs superior i inferior respectivament. Els forats circulars superior i inferior es fan passar per l'eix del passador per formar l'engranatge del passador. La part inferior de la carcassa està soldada amb radis, els radis irradien des del centre de la part inferior de la carcassa i el rail es solda a la part inferior dels radis amb una certa mida de l'estructura de l'anell, i el rail es troba directament al corró; El corró es munta directament al bastidor a través del bastidor del corró format pel perfil; El marc central i el marc suporten el pes del cos giratori del forn. Quan la carcassa del forn gira, la transmissió d'engranatges està formada per la font d'energia que connecta l'engranatge i la vora exterior de la part inferior de la carcassa del forn. Quan la font d'energia impulsa la rotació de l'engranatge, la carcassa del forn gira amb el marc central

1. Cocció tipus carretó, empenta del vehicle, gran quantitat, estalvi de temps, estalvi de mà d'obra, consistència del color del producte, bon gust;

2, disseny especial de conductes d'aire per garantir una convecció adequada, per garantir una distribució uniforme de la temperatura al forn, tuyera ajustable de tres etapes, per adaptar-se a diferents productes, diferents estacions de requisits especials per a la qualitat de la cocció;

3, amb mecanisme de bombeig automàtic, obriu la porta per absorbir l'aire calent, pot prevenir eficaçment l'aire calent a la lesió a la cara;

4, el disseny especial de la placa inclinada del forn, pot fer que la porta s'obri i tanqui l'elevació automàtica, tenint en compte els dos aspectes de l'entrada i sortida del carro i els requisits d'aïllament de segellat;

5. En comparació amb el forn de capa amb la mateixa sortida, estalvia espai, energia i mà d'obra;

6, disseny d'aïllament de tres -capes, menys pèrdua de calor;

7, disseny ràpid i lent de dos tipus de velocitat del vent, de manera que el forn cuini diferents aliments, mitjançant l'elecció de la velocitat de circulació d'aire calent, per tal d'aconseguir la coordinació de la velocitat i la qualitat de la cocció;

8. Després d'obrir la porta, la plataforma giratòria es localitza i s'atura automàticament, cosa que pot facilitar l'entrada i la sortida del carro; El funcionament automàtic després de tancar la porta pot millorar l'eficiència del funcionament.

9, amb funció de temporització, fàcil de controlar el control automàtic del temps de cocció;

10, el sistema de calefacció, el sistema de transmissió, el sistema de bombeig, el sistema de motor de vent ràpid i lent tenen un dispositiu de control anormal, quan el sistema és anormal, la interfície de funcionament és clara d'un cop d'ull.

1. Confirmeu si la font d'alimentació és normal;

2. Confirmeu que no hi ha cap matèria estranya al forn.

3. Confirmeu que el sistema d'escapament de fums funciona amb normalitat.

1. Quan el forn de convecció rotatiu arrenqui, engegueu primer l'energia, seleccioneu la temperatura i el temps de cocció, preescalfament, quan s'arribi a la temperatura de preescalfament, obriu la porta per empènyer el cotxe de cocció al forn, tanqueu la porta del forn, seleccioneu el temps de cocció, premeu el botó d'inici, el forn comença a funcionar;

2. Quan la màquina estigui aturada, agafeu el cotxe de cocció al forn, apagueu el sistema, entreu a l'estat de repòs i, a continuació, apagueu la font d'alimentació total.

Etiquetes populars: Forn de convecció rotatiu, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, compra, preu, pressupost, cost, a la venda