Com he de triar una premsa d'oli de cargol? Des del seu principi de funcionament fins a aplicacions pràctiques, us guiaré pas a pas per identificar la premsa d'oli més adequada. Seguiu el meu mètode i la propera vegada que compreu equips de premsa d'oli, seràs com un expert experimentat de la indústria, escollint la màquina que millor s'adapti a les teves necessitats en menys de tres minuts.
Què és una premsa d'oli de cargol automàtica?
Quan molta gent entra per primera vegada a la indústria del processament d'oli comestible, la seva primera impressió és la gran varietat de premses d'oli al mercat. Algunes premses d'oli semblen fàcils de funcionar, però a la pràctica sovint no tenen eficiència, especialment a les premses d'oli-petites i mitjanes.
Una premsa d'oli de cargol és una màquina compacta que extreu oli contínuament mitjançant un cargol giratori. S'utilitza àmpliament per extreure oli comestible de més de 20 cultius de llavors oleaginoses, incloent palma, cacauet, soja, cocos, nous, ametlles, llavors de gira-sol, colza, sèsam, llavors de ricí i llavors de lli.
Les llavors s'introdueixen a través d'una entrada i es pressionen a la cambra de premsa mitjançant el cargol. El principi de funcionament d'una premsa d'oli de cargol és senzill però molt eficient, de manera que entendre el seu mecanisme és crucial per entendre per què segueix sent un element bàsic en la majoria de les aplicacions d'extracció d'oli.
Principi de funcionament i característiques clau
La màquina automàtica de premsa d'oli de cargol funciona forçant les llavors oleaginoses a un barril, on el cargol gira, empenyent les llavors oleaginoses cap endavant.
El moviment del cargol exerceix pressió sobre la cambra, forçant les cèl·lules de llavors a trencar-se i extreure l'oli dels petits forats del barril, trencant les cèl·lules en el procés (com ara esprémer la pasta de dents). El subproducte sòlid, o pastís d'oli, es pot descarregar a través de diverses sortides, permetent que el procés d'extracció d'oli continuï.
Moltes premses d'oli de cargol estan equipades amb sistemes de control de temperatura, que permeten als operadors preescalfar fàcilment la llavor oleaginosa i mantenir aquesta temperatura durant tot el procés d'extracció, aconseguint un rendiment òptim d'oli sense comprometre la qualitat de l'oli. (Per a l'extracció en calent, es recomana un torrador per preescalfar les llavors oleaginoses a la temperatura i el contingut d'humitat desitjats, depenent del tipus de cultiu.)
Ajustant la velocitat del cargol i la pressió aplicada, és possible equilibrar el rendiment d'oli i la qualitat del pastís. Aquesta premsa d'oli està dissenyada per funcionar contínuament les 24 hores del dia, processant 50-800 kg de matèria primera per hora, depenent del model de màquina i tipus de cultiu.
Un dels majors avantatges de la premsa d'oli de cargol és la seva àmplia gamma d'aplicacions de cultius. També pot utilitzar més de 20 cultius de llavors oleaginoses, incloent fruita de palma, cacauet, soja, llavors de gira-sol, colza i sèsam.
El premsat en diverses-etapes també augmenta el rendiment d'oli en comparació amb les premses d'oli hidràulic, ja que les premses hidràuliques permeten el reprocessament de la farina verge per obtenir encara més oli.
No obstant això, el petroli cru de lamàquina automàtica de premsa d'oli de cargolnormalment conté nivells elevats d'impureses i fosfolípids, el que resulta en un color groc fosc-marró i requereix filtració abans d'utilitzar-lo.
La producció diària extremadament alta de la premsa d'oli de cargol, l'alta flexibilitat i l'excel·lent rendiment d'oli l'han convertit en un model insígnia per a molts molins d'oli comestibles comercials a tot el món.
La premsa d'oli de cargol ofereix una alta estabilitat, un funcionament ininterromput i una gran versatilitat, la qual cosa la fa adequada per extreure la majoria de llavors oleaginoses.
Les seves funcions opcionals de premsat en diverses etapes i de control de temperatura ajuden a millorar la recuperació d'oli, la qual cosa el converteix en la primera opció per a la majoria de fabricants d'oli comestible.
